En México trabajamos principalmente en los servicios y desarrollo de negocios relacionados a los alimentos.

Entusiasmados por ofrecer experiencias inolvidables, nos dedicamos a la gestión y creación de restaurantes y hoteles. Buscamos crear nuevas historias entre Japón y Latinoamérica, ofreciendo con respeto un servicio atento y enfocados en la gastronomía japonesa. Cada día trabajamos, ampliando nuestra gama de servicios desde restaurantes a consultoría, producción de eventos corporativos y muestras culturales, venta de sakes importados, con el fin de brindar grandes experiencias.

Siendo un equipo méxico-japonés, hemos buscado la capacitación constante de nuestros compañeros en la gastronomía japonesa, a la vez que generar mayor conocimiento sobre la cultura y tradiciones, esto con el fin de brindar una experiencia auténtica y el mejor servicio.

Buscando un crecimiento orgánico, desarrollaremos nuevos restaurantes tanto en México y países de América Latina, así como en Japón. 

Izakaya GOEN

El concepto de “Acompañando tus momentos con comida auténtica Japonesa” . Remite al lugar donde podrás disfrutar de la comida japonesa auténtica y tradicional, enfocándose en ofrecer a los clientes experiencias inolvidables, logrando ser partícipes de su momento especial. 

Establecido en 2018, GOEN se ubica en la ciudad de León, Gto., y es dirigido por el Chef Kazuya Sakamoto, junto a un equipo de japoneses y mexicanos con el objetivo de brindar un sabor auténtico en nuestros platillos.

Delica Mitsu San Fernando

Primer sucursal Delica Mitsu, fundada en 2007 en Guanajuato. Ofrecemos un menú “SOZAI” de comida japonesa, platillos frescos muy balanceados, así como los típicos rollitos de sushi.

Nuestro compromiso es servir platillos saludables tanto para locales como turistas, buscando el agrado y satisfacción de nuestros visitantes, cocinando productos locales y frescos con un concepto japonés.

Delica Mitsu Campanero

Delica Mitsu Campanero es nuestra segunda sucursal de la marca. Siguiendo nuestro concepto con un menú saludable estilo SOZAI, ofrecemos además otra variedad de platillos japoneses para cenar en un ambiente relajado y tranquilo, acompañando con bebidas sin alcohol, cerveza o nuestra especialidad de Sakes Artesanales de Hiroshima.

Capacitación en el extranjero

Una de las experiencias de capacitación ha sido con nuestro Chef Uriel Enriquez, visitando la prefectura de Akita para trabajar en un restaurante tradicional.