メキシコ合衆国を中心に「食」を通じた事業・サービスに取り組んでいます。
当社のFood & Beverageでは、メキシコ国内で日本食レストラン及び宿泊施設の運営に加え、広島県の地酒の卸売販売や施設の経営・運営委託業務を行うなどして「食」に関わる事業を展開しています。また日本人メンバーの力に頼るだけでなく、メキシコ人の有能な料理人を短中期間、日本へ研修生として派遣することで、本物の日本の味を表現できる集団を目指しています。今後はメキシコ国内で実店舗を増加させつつ、ラテンアメリカ域内への進出や日本でのリベンジを進めていく予定です。
テクノロジーが急速に進化し、人々の生活が大きく変容しました。2020年、2021年にはコロナウイルスが猛威を振るい、多くの人々の命を奪いました。同時に街の文化をつくってきた飲食店が廃業し、誰かの一生の思い出を彩った宿泊施設は倒産し、リアル店舗を通じたビジネスや古き良き商売は窮地に立たされています。
人と人との関わりあいが生まれるのは、あらゆる関係が熟成されるのは。「恋人」が「愛する人」へ。「知り合い」が「友人」へ。「流れていく時間」が「大切な思い出」に昇華するのは、きっとこれからも、自宅とオフィス以外の空間や居場所なんだと信じてるし、それを僕たちは大切にしていきたいと考えています。
同時に、テクノロジーやインターネットの価値を理解し、デジタルマーケティングやオンラインを通じて「食」のサービスの提供にも今後努めて参ります。
Izakaya GOEN |
「オーセンティックな日本食を通じて、特別な時間を分かち合う」ことをコンセプトに運営しているIzakaya GOENでは、本物の日本の味を楽しめるだけではなく、お客様に忘れられない体験を提供し、皆様の日常の一部になれるレストランを目指しています。2018年8月に設立されたGOENは、日系企業の進出が著しい地域であるグアナファトのレオン市・ケレタロ市に店舗を構え、シェフの坂本和也を中心に、日本での研修を受けたメキシコ人スタッフを交え、日本の味を日々提供しています。またケレタロ市では250室以上の客室を有する日系ホテルの「FUJITAYA」内に店舗を設け昼食、夕食に加え「日本」の朝食の提供も行っている他、重要な会食時の需要にお応えすべく、個室での懐石料理の提供も行っております。
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人材紹介サービス amiga trabajo サービス終了のお知らせ
「メキシコで働くヒトの未来と縁を創り上げ、企業の発展に寄与する」ことを理念に、2018年よりメキシコ合衆国で実施してきた人材紹介サービス「amiga trabajo」ですが、2023年4月末を以てサービスを終了する運びと […]
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株式会社 Encounter Japanは取締役、執行役員を選任し、組織体制を強化
日本・メキシコ合衆国を中心としたラテンアメリカ域内で事業を展開する当社にて、西山佳孝 氏を取締役へ。生田祐介 氏が当社の執行役員に就任。また新会社である Encounter Japan Comunication S.A de C.V をメキシコ合衆国 メキシコシティ市内に設立。
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【求人案内】メキシコを中心にラテンアメリカと日本で事業を展開する仲間を各事業部で募集します
現在募集しております求人内容については以下の通りです。 ①【企画・営業職】2名募集 / 以下募集要項 ◇配属先・勤務地: 首都メキシコシティ市・Sales & Planning Div. →国内・海外出張有◇雇用 […]
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中南米唯一の日系ホテル「FUJITAYA」内にIzakaya GOENを出店します
株式会社フジタが所有・経営するメキシコ国内のホテル「FUJITAYA」にてEncounter Japanが運営する「Izakaya GOEN」を新規出店し本格的な日本食の提供を開始しました。 プレスリリースは以下のURL […]
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Delica Mitsu San Fernando
Delica Mitsu San Fernandoは世界遺産の街 グアナファト市内で2007年に開業した日本惣菜・日本食レストランです。「日常を豊かにしよう」日本食がメキシコの街に住む人にとっての「日常」になることを目指し、その食生活を豊かにし、健康的でバランスの良い人生を提供することがコンセプトです。地産地消x日本のエッセンスを重要とし、その土地の馴染み(日常)と和のエッセンスとの融合を目指すことで新しい食生活を提案します。
Delica Mitsu Campanero
Delica Mitsu Campaneroは当ブランドの2号店にあたります。1号店とは異なり、夕食の営業も行っているため拘りの日本酒やお摘みメニューなども準備しております。世界遺産の街で、故郷の味を愉しみながら素敵な時間をお過ごしください。