世界屈指のリゾート都市「カンクン」での日本食セミナーへの登壇・VIP向け夕食会の実施

ジェトロ メキシコ事務所の協力を仰ぎ、「日本食産品・酒類の拡販」の一助を担うべく、2022年・2023年の2年連続でマスタークラスの実施ならびに夕食会の企画・食事提供に至った。また水産関連企業とのコラボレーションを通じて、巨大マグロの解体ショーを実施した。