メキシコ合衆国・コロンビア共和国を中心に「食」を通じた事業・サービスに取り組んでいます。
日本人シェフはもちろん、多国籍のメンバーが集って日本食レストランの経営・運営を行っています。
Catering
企業・団体向けのケータリングをメキシコ合衆国内で実施しております。
ケータリングでの提供内容についてはご希望の予算や目的に応じて調整致します。
メキシコ合衆国・コロンビア共和国を中心に「食」を通じた事業・サービスに取り組んでいます。
日本人シェフはもちろん、多国籍のメンバーが集って日本食レストランの経営・運営を行っています。
250室以上の客室を有する日系ホテルの「FUJITAYA」内に店舗を設け昼食、夕食に加え「日本」の朝食の提供も行っている他、重要な会食時の需要にお応えすべく、個室での懐石料理の提供も行っております。
2018年8月に設立されたGOENでは「オーセンティックな日本食を通じて、特別な時間を分かち合う」ことをコンセプトに運営しております。本物の日本の味を楽しめるだけではなく、お客様に忘れられない体験を提供し、皆様の日常の一部になれるレストランを目指しています。
Delica Mitsuは世界遺産の街グアナファト市内で2007年に開業した日本惣菜・日本食レストランです。日本食がメキシコの街に住む人にとっての「日常」になることを目指し、食生活を豊かにし、健康的でバランスの良い人生を提供することがコンセプトです。地産地消x日本のエッセンスを重要とし、その土地の馴染み(日常)と和のエッセンスとの融合を目指すことで新しい食生活を提案します。
コロンビア共和国の首都ボゴタに2024年開店した「おまかせスタイル」の握り寿司を中心とした日本食レストランです。店内の高い吹き抜けを見上げたとき、自然と口角が上がる「見上げる寿司屋」をコンセプトに、本物の日本の味と共にお客様を笑顔にすることを目指しています。カウンター11席、テーブル20席程度で個室も常設しております。
企業・団体向けのケータリングをメキシコ合衆国内で実施しております。
ケータリングでの提供内容についてはご希望の予算や目的に応じて調整致します。
ケレタロ支部例会にて約100名の出席者に対して定期的に日本食ビュッフェの提供を行っております。
SUBARUディーラー店舗内にて車両オーナーや取引先を招待したパーティで日本食の提供を実施。
2023年11月にメキシコ合衆国内の同社新施設開業パーティにて本社社長などのVIP向け食事の提供及び参加者に対しての日本食ビュッフェを提供。
VIP向けの懐石・会席料理をご予算に応じて日本人シェフが当社直営店舗にて承っております。
メキシコ国内の大手ホテルより依頼を受け、従業員に向けた日本食のマスタークラスの実施や社内幹部・VIP向けの食事を提供する他、日本人シェフを派遣して期間限定での日本食イベント等も実施しております。