Erika Itzel

Egresado de la carrera en gestión y operación de servicios gastronómicos de la universidad de la Salle Bajío con más de 9 años de experiencia en el ámbito gastronómico. Con experiencia en la parte gerencial de 5 años, dentro de los cuales he sido gerente o encargado de restaurantes, uno de ellos mi propia pizzería que por temas de pandemia se tuvo que cerrar Actualmente formo parte del equipo de Encounter de Mexico Japon, soy gerente del restaurante Goen sucursal Leon, gto. en el cual estoy encargado de la operación y servicio del mismo