Ariadna de Savorgnani

Soy chef de profesión y siempre he visto en la gastronomía una forma de conocer nuevas culturas. Mi interés por Asia me llevó a viajar por algunos países y vivir una temporada en Tailandia, pero de alguna manera, siempre terminaba regresando a Japón
La filosofía de su cocina, el respeto por los ingredientes y la atención al detalle me llevaron a enfocar mi carrera en la gastronomía japonesa

Al regresar a México me uní a Encounter Japan y ahora soy subgerente de GOEN, donde busco compartir la cultura japonesa a través de la cocina y acercar a más personas a Japón