Encounter Japan Restaurants
Descubre el sabor auténtico de Japón a través de conceptos gastronómicos creados con técnica, tradición y una visión contemporánea.
Somos un grupo que integra restaurantes, desarrollo de proyectos, importaciones y soluciones especializadas inspiradas en unir Latinoamérica y Japón.
Descubre nuestros conceptos y explora todo lo que podemos crear para ti.
Auténtica gastronomía japonesa en un ambiente sereno y refinado. Ubicado dentro del hotel Fujitaya, GOEN FUJITAYA ofrece una experiencia que transporta a Japón a través de propuestas como cenas kaiseki, omakase y una carta pensada para disfrutarse en familia, entre amigos o en ocasiones especiales. Tradición, técnica y respeto por el sabor original en cada detalle.
Una auténtica experiencia japonesa con espíritu izakaya. GOEN LEON es un concepto social y contemporáneo donde la cocina japonesa se vive de forma cercana, con platillos para compartir, robata y bebidas que invitan a disfrutar cada encuentro. Japón en su versión más cotidiana, vibrante y genuina.
Una propuesta auténtica de ramen y onigiri japoneses. En SEIKA, la chispa del ramen se expresa en cada bowl, acompañado de onigiri recién hechos que completan una experiencia joven, intensa y llena de umami. Fideos elaborados en casa, bases auténticas y una visión contemporánea del sabor japonés.
Cocina japonesa contemporánea, práctica y reconfortante. Delica Mitsu propone una manera cercana de descubrir Japón, con platillos equilibrados, llenos de umami y pensados para el día a día. Una experiencia casual que combina sabor, bienestar y autenticidad.
Una auténtica experiencia omakase en Bogotá. NANA ofrece un recorrido sensorial donde la técnica japonesa dialoga con sutiles matices locales en un formato elegante, íntimo y cuidadosamente narrado. Una propuesta única para vivir la alta cocina japonesa con precisión, armonía y detalle.
Una propuesta neo-japonesa íntima y contemporánea en Bogotá. En LLŌ, el ramen y los hand rolls evolucionan en una experiencia sensorial donde cada ingrediente forma parte de una puesta en escena precisa y actual. Japón desde una mirada nueva, experimental y distinta a lo tradicional.
Transformamos sus celebraciones y eventos corporativos en experiencias inolvidables con auténtica cocina japonesa preparada por nuestro equipo especializado y chefs japoneses. Contáctenos y diseñemos juntos un evento a la altura de su ocasión especial.
Servimos de forma constante buffet japonés para aproximadamente 100 asistentes en eventos organizados por la Cámara Japonesa.
Hemos ofrecido gastronomía japonesa para propietarios de vehículos e invitados en el distribuidor Subaru de León.
Participamos en el catering de la inauguración de una nueva instalación en México en noviembre de 2023, atendiendo a invitados, directivos y visitantes provenientes de Japón.
Experiencias kaiseki creadas por nuestros chefs japoneses para celebraciones privadas y eventos VIP que exigen autenticidad, precisión y alta cocina japonesa al más alto nivel. Contáctanos y diseñamos una experiencia inolvidable para tus invitados más distinguidos.
Desarrollamos e implementamos conceptos japoneses para hoteles y empresas.Capacitamos equipos y suministramos insumos auténticos para garantizar calidad y consistencia.Construyamos juntos su próximo proyecto.
