PROJECTS実績一覧

日本人・メキシコ人のシェフが現地従業員と共にオーセンティックな日本食をラテンアメリカ域内の直営店で提供します。

メキシコ合衆国・コロンビア共和国における和食店経営に加えて、日本酒・日本産ウイスキーなどの酒類および日本産精米などの輸入等にも取り組んでおります。また現地ホテルなどに向けたシェフ派遣を通じたコンサルティング等の実績も豊富です。